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Dann eröffne ich einfach ein Café – Frauen* in der Gastro – Stutenbiss #09

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Die Vorstellung ist traumhaft: die* eigene Chefin* sein, sich einen gemütlichen Wohlfühlort schaffen und mit diesem sogar noch Geld verdienen. So romantisch wie die Vorstellung ist die Realität leider oft nicht, was aber nicht heißt, dass sie nicht dennoch schön sein kann.

In dieser Folge beschäftigen wir uns damit, was es heißt, als Frau in der Gastrobranche tätig zu sein. Dafür haben wir uns im Berliner Burritoladen Machete 2 um einen Tisch versammelt und über Klischees und Träume sinniert, uns von Christines Erfahrungen als Inhaberin der Machete inspirieren sowie von Susannes Erfolgsgeschichte von Funk You – Natural Foods motivieren lassen.

Shownotes

Besucht Machete im Internet!
Superfoods gibts bei Funk You – Natural Foods
Café Cralle
Die ersten Folgen Stutenbiss als Küchen-Talkshow auf Youtube

Dann eröffne ich einfach ein Café – Frauen* in der Gastro – Stutenbiss #09
Stutenbiss Podcast

 
 
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Delicious Onigiri im Centrel Perk

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Da schmiert sich unsereins ein leckeres (veganes) Käsebrot fläzt sich auf dem alten durchgelegenen Sofa rum und schaltet eine beliebige Serie ein. Und dann sitzen die Protagonist*innen im gemütlichen Centrel Perk, in Lukes Diner oder im Cheers. Sofort stellt sich nicht nur die Frage ob Rachels Frisur im Jahr 2019 auch noch für einen selbst angebracht wäre, sondern wo wir im echten Leben solche Orte wie diese Cafés finden. Oder brauchen wir sie gar nicht? Darüber diskutieren Lele, Helena, Maurice und Paula. Außerdem serviert Lele den Comic Delicious in Dungeon und Maurice Pokemon.

Delicious in Dungeon – Ryouko Kui
Malwanne – Wie schmeckts?
Stutenbiss – Der queer feministische Podcast von Dragons Eat Everything

Delicious Onigiri im Centrel Perk
Ninja Pirate Broadcast

 
 
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Just chill – Interview mit Guster

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Guster sind eine fantabulöse, beeindruckende und sehr entspannte Band aus den USA. Damals waren sie zum ersten Mal in Europa und haben da eine sehr feine Show im Privatklub gespielt. Das Interview war mega freundlich.

Die Show war übrigens auch ein erstes quasi Date. Good times. Also danke dafür! Das Album von damals heißt „Evermotion“ und ist sehr träumerisch und schön. Das danach heißt „Look Alive“, ist etwas weniger sphärisch, wacher, aber ebenso angenehm. Ihr findet die Musik der Band sowohl bei bandcamp, als auch auf ihrer eigenen Website.

Just chill – Interview mit Guster
All You Can Eat Interviews

 
 
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Streamen für die Umwelt – Nerd Feuilleton #38

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Die 38. Folge NERD FEUILLETON beschäftigt sich mit der neuen Staffel Bojack Horseman (Netflix), der Manga und Entertainment Expo 2019 und dem frischen Videospiel Outer Worlds. Zum Abschluss geht es außerdem noch um den Energieverbrauch von Streamingdiensten und dem Internet allgemein.

Clemens findet die neue Staffel Bojack Horseman sehr gut, sie ist deprimierend und herausfordernd wie bisher. Wenn die letzte Folge nicht erst im Januar rauskommen würde, dann wäre er sicherlich wunschlos glücklich. Maurice findet die neoliberalen Zukunft von Outer Worlds faszinierend und gruselig. Und Lele war aus beruflichen Gründen auf der MEX. Er berichtet von anspruchsvollen T-Shirts und einer insgesamt runden und angenehmen Messe.

Am Ende dann noch die Frage nach dem Energieverbrauch von Streaming und Co. Der ist ziemlich hoch. Wir holen keinen Hammer raus, sondern wollen euch nur zum Nachdenken anregen.

Shownotes:
MEX 2019
Outer Worlds
Bojack Horseman
The Planet Needs a New Internet
Your Binge-Watching of Netflix and Porn Is Contributing to Millions of Tons of Emissions a Year
How to Build a Low-tech Website? | LOW←TECH MAGAZINE
Why We Need a Speed Limit for the Internet | LOW←TECH MAGAZINE
The Monster Footprint of Digital Technology | LOW←TECH MAGAZINE
Click Clean – Greenpeace

Streamen für die Umwelt – Nerd Feuilleton #38
Nerd Feuilleton

 
 
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Don’t fail college for RocknRoll – Interview mit Preoccupations (Viet Cong)

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Im düsteren West Germany meinte Matt Flegel von der Band Preoccupations, die sich damals noch Viet Cong nannten: „Don’t fail College for Rock n‘ Roll man, don’t do it.“ Und dann ging ich nach dem Interview nach Hause und lernte für die Klausur an Stelle zum Konzert zu gehen. Die Band hat sich bald anch dem Interview umbenannt, ist aber immer noch aktiv und machen gute, laute, Post-Punk Musik.

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All You Can Eat Interviews

 
 
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Long Answer – ALL YOU CAN EAT #168

In All You Can Eat, Showsby LeleLeave a Comment

Eine feine Sendung, voll mit cooler, neuer Musik! Mit dabei Low Island mit dem tollen „Long Answer“, Scotch & Water mit einem neuen Song und AJJ mit einem Vorboten des neuen Albums. Ist das der musikalische Himmel?

Auf Grund von Erkältung gibt es kein Poster. Zumindest ist das meine Ausrede. Die Sendung lief am 30.10.2019 um 18 Uhr bei ALEX Berlin.

Playlist:
Sorry – Right Round the Clock
Low Island – Long Answer
Scotch & Water – Gun
Torres – Good Scare
Turbostaat – Rattenlinie Nord
Die Cigaretten – Zuviel
School of X – Write my Name
SPARKLING – I Want to See Everything
The Chap – Pea Shore
Violetta Zironi – Hungry to Kill
Seabear – Waterphone
Larry Gus – Taped Hands Here
Anna of the North – Thank me Later
AJJ – A Poem